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麻花机实现麻花的高品质批量生产

发表日期:2021-05-21 16:03

  麻花是大众传统食品,以往大多采用传统的生产方式,即手工揉搓,其卫生条件差,而手工揉搓麻花需要的人工较多,且生产麻花较少,效率低;且手搓麻花厚度是不同的,每斤麻花的数量是不一样的,影响产品销售。麻花机的使用,改变了这一现象。麻花机在不改变面粉性质的基础上,保证麻花的质量和口感,同时加工出来的麻花干净又卫生,麻花的口感酥脆可与手工制作的麻花相媲美,每个麻花的薄厚程度和大小都一样。

  麻花机的油缸进、退、压面速度快、扭丝成条、扭长控制、成品堆收,均实现了自动化,大大节省了人力,节省了时间,增加了产量。整台机器只需一个人就可以操作,非常方便。操作麻花机时要将机器放平,接通电源,打开机器看方向是否正确,然后听机器是否有异常声音。安装模具时,先将模具浸泡在食用油或水中,再安装在机器上。启动后,启动面稍微慢一些,当生产扭顺时,再放入更多的面。将面团切成馒头大小的小块,放入布料中,用面团送料机自动送入面团中(注意:面团应盖上油布或塑料布,以免干燥成冻干)。

      麻花机的使用可以实现麻花的批量生产,同时还能保证产品的质量,解决了传统制作中出现了一些弊端,生产出来的麻花更能符合市场的需求。

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